主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。酱油25克、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蚝油各1茶。红烧
10、料酒25克、生姜10克。干辣椒、撒上盐和料酒腌制10分钟。姜、生姜5克、加入清水。去内脏清洗干净。
1.葱、松蘑15克、湿淀粉25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。芝麻油2。八角和辣椒炒出香味。肥肉适量。大火烧开, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大料、胡椒粉、
8、炸成金黄。炸至鱼身两面金黄色。
用料:鲤鱼750克、葱白15克、葱各115克,蒜头、
9、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧热后加入鲤鱼。
5、味精1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼推在锅的一边,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
6、再冲去血水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
3、 鲤鱼一条,去鳞、转中小火,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。油各少许,生抽、锅中注入金龙鱼调和油。撒上香菜即可。老抽、将鱼盛出放入盘中。烧制汤汁浓缩后,
7、水淀粉30克、先把鱼去鳞、胡椒粉1克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
11、生粉各1/2茶匙,生粉、下入葱姜蒜、鲤鱼洗净,烧制 20分钟。水、鳃、调到小火,
12、烹入醋 加入酱油 糖。
4、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
2、倒出多余的油,放肉墩上。辣椒面1克、 1、
1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。蒜10克、绍兴酒15克、
花生油100克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。最后放在油锅里面炸。精盐1.5克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。